La Brasiliana Kaffee

La Brasiliana ist eine italienische Kaffeerösterei aus Ferrara, die 1948 von Carlo Govoni gegründet wurde. Seit vier Generationen ist die Familie Govoni im Unternehmen tätig. La Brasiliana verbindet die italienische Espressotradition mit einer sorgfältigen Auswahl an Kaffeebohnen aus verschiedenen Teilen der Welt.

La Brasiliana Kaffee kaufen

Für Liebhaber des italienischen Espressos bietet La Brasiliana Kaffee mit einem klaren Fokus auf die Qualität und Herkunft der verwendeten Kaffeebohnen. Im Sortiment finden Sie La Brasiliana Marfisa Kaffeebohnen, eine der bekanntesten Mischungen der Rösterei.

Marfisa existiert bereits seit über 40 Jahren und wurde von Nino Govoni entwickelt. Die Mischung kombiniert Arabica aus Mittelamerika mit ausgewählten Robusta-Bohnen aus Asien.

Über La Brasiliana

Die Geschichte von La Brasiliana begann 1948 in Ferrara. Carlo Govoni hatte zuvor einige Kaffeeröstmaschinen gekauft, die er nach dem Zweiten Weltkrieg zusammen mit seinen Kindern im Familiengeschäft im Zentrum von Ferrara zu nutzen begann.

Der Duft von frisch geröstetem Kaffee zog immer mehr Kunden in das Geschäft und markierte den Beginn der Kaffeerösterei. Inzwischen wird La Brasiliana in der vierten Generation der Familie Govoni weitergeführt.

Mehr als 75 Jahre nach der Gründung ist Ferrara immer noch die Heimat der Rösterei.

Von der Kaffeebohne zum italienischen Espresso

La Brasiliana wählt Kaffee unter anderem aus Brasilien, Indien, Kolumbien, Vietnam, Kambodscha und Nicaragua aus. Nach Angaben der Rösterei arbeitet das Unternehmen seit über 30 Jahren mit vertrauenswürdigen und zertifizierten Lieferanten zusammen, wobei der Fokus auf Rückverfolgbarkeit und verantwortungsvollem Einkauf liegt.

Die verschiedenen Kaffeesorten werden einzeln geröstet. Dadurch kann der Röstprozess auf die Eigenschaften jedes Kaffees abgestimmt werden, bevor die endgültigen Mischungen zusammengestellt werden. Nach dem Rösten ruhen die Bohnen etwa eine Woche lang, um sich zu stabilisieren, bevor sie weiterverarbeitet oder verpackt werden.

La Brasiliana Marfisa Kaffeebohnen

La Brasiliana Marfisa ist eine Mischung, die vor über 40 Jahren von Nino Govoni entwickelt wurde. Der Kaffee kombiniert Arabica aus Mittelamerika mit ausgewählten asiatischen Robusta-Bohnen.

Laut La Brasiliana hat Marfisa ein intensives Aroma mit Noten von Schokolade und Haselnuss sowie einen leicht fruchtigen Charakter. Die Mischung kann unter anderem für Espresso und Cappuccino verwendet werden.

La Brasiliana Kaffee online bestellen

Sehen Sie sich die La Brasiliana Marfisa Kaffeebohnen an und entdecken Sie die italienische Kaffeetradition dieser Familienrösterei aus Ferrara. Wählen Sie La Brasiliana für eine Mischung mit über 40 Jahren Geschichte und bestellen Sie ganz einfach online.