Melitta BellaCrema Decaf Bohnen 1000 g

Melitta BellaCrema Decaf Bohnen 1000 g

Möchten Sie auf Koffein verzichten, aber nicht auf guten Kaffee? Kein Problem mit unserem BellaCrema® Decaffeinato! Italienischer Kaffeegeschmack mit leichter Süße und Fruchtigkeit, und das alles ohne Koffein.

Kaffeekategorie: Ganze Bohnen

Entkoffeinierung

Dieser Kaffee wurde mittels der Dichlormethan-Methode entkoffeiniert. Bei diesem Verfahren werden die ungerösteten Kaffeebohnen zunächst gedämpft, um sie porös zu machen. Anschließend wird ein Lösungsmittel verwendet, um das Koffein aus den Bohnen zu extrahieren. Nach dem Prozess werden die Bohnen gründlich gereinigt und getrocknet, bevor sie geröstet werden. Dieses Verfahren wird seit den 70er Jahren sicher in der Kaffeeindustrie eingesetzt. Der Kaffee enthält nach dem Prozess keine Rückstände des Lösungsmittels. Dieses Mittel ist gesundheitlich unbedenklich und wurde intensiv wissenschaftlich getestet. Anwendung, Reinheit und mögliche Rückstände sind durch europäische Richtlinien streng geregelt.

Diese Methode:

• Bewahrt den ursprünglichen Kaffeegeschmack gut
• Entfernt 98-99% des Koffeins
• Ist eine der traditionellen Methoden zur Herstellung von koffeinfreiem Kaffee

Empfohlen für: Caffè Crema, Milchschaumspezialitäten

Maschinennutzung: Vollautomatisch

Geschmacksnoten: Italienisch-intensiv, leichte Süße und Fruchtigkeit