Tiktak Organica Dark Roast Kaffeebohnen 1 kg

Tiktak Organica (biologische) Dark Roast Kaffeebohnen 1 kg

Eine Mischung aus 100 % ökologischen Arabica- und Robusta-Bohnen aus Mexiko, Peru und Tansania sorgt für ein reines Erlebnis von Düften und Geschmäckern. Duftnoten wie Honig, Kirschen, Sirup, Anis und Nüsse zusammen mit Geschmacksnoten von reichhaltiger Zartbitterschokolade verleihen dieser Mischung einen sehr kräftigen Charakter mit vollem Körper und einer geringen, angenehmen Säure von Zitruszesten. Direkt nach dem Rösten wird dieser Kaffee frisch verpackt, wodurch das volle Aroma erhalten bleibt. Die Robusta-Kaffeebohnen und das längere und tiefere Rösten dieser Mischung sorgen für einen vollen Körper.

Einige Zubereitungstipps für Kaffee

Kaffee richtig lagern:
Bewahren Sie die Kaffeebohnen an einem kühlen, trockenen Ort auf, vorzugsweise in einem luftdichten Behälter. Vermeiden Sie Licht- und Feuchtigkeitseinwirkung, da dies den Geschmack und die Frische des Kaffees beeinträchtigen kann.

Kaffee richtig mahlen:
Mahlen Sie die Kaffeebohnen grob, mittel oder fein, je nach der von Ihnen verwendeten Zubereitungsmethode. Zum Beispiel: gröber mahlen für eine French Press und feiner mahlen für einen Espresso.

Sauberes Wasser verwenden:
Verwenden Sie frisches, kaltes Wasser von guter Qualität. Vermeiden Sie die Verwendung von destilliertem Wasser, da es den Geschmack des Kaffees beeinträchtigen kann. Versuchen Sie, wenn möglich, auch kalkfreies Wasser zu verwenden.

Brühzeit beachten:
Behalten Sie die Brühzeit im Auge, besonders wenn Sie eine Kaffeemaschine verwenden. Überextraktion kann zu bitterem Kaffee führen, während Unterextraktion zu schwachem Kaffee führen kann. Befolgen Sie die empfohlene Brühzeit für die gewählte Zubereitungsmethode.

Regelmäßig reinigen:
Reinigen Sie die Kaffeemaschine und andere Kaffeezubereitungsgeräte regelmäßig, um den optimalen Geschmack des Kaffees zu erhalten. Kaffeereste und Ölrückstände können sich ansammeln und den Geschmack negativ beeinflussen.

Serviertipp
Machen Sie den Crema-Test. Wenn der Zucker kurz auf der goldbraunen, zusammenhängenden Cremaschicht liegen bleibt, dann langsam in die Crema verschwindet und sich die Crema wieder schließt, dann ist der Café Crème perfekt!

Fairtrade
Das Fairtrade-Siegel garantiert Ihnen, dass dieser Kaffee zu einem fairen Preis und unter guten Handelsbedingungen von Bauernorganisationen in Entwicklungsländern eingekauft wurde. Dies bedeutet einen direkten Beitrag zu besseren Lebens- und Arbeitsbedingungen der Bauern. Kontrolliert durch: Stichting Max Havelaar, Utrecht